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  • 商用厨房设备及其功能

    商用厨房是餐饮企业的核心部分，也是决定餐厅经营效益的重要因素之一。为了提高厨房的工作效率和食品的品质，商用厨房设备的选择和使用非常关键。下面就来介绍一下商用厨房常用的设备及其功能。1.炒菜区：炒菜区是厨房中重要的区域之一，主要用于烹制各种
    发布时间：2023-05-08   点击次数：141

  • 选择商用厨房设备的五大要素

    　很多酒店在更新后厨的过程中，采购厨具设备是必不可少的一项工作。如何选择适合酒店的智能设备成了很多老板们头疼的问题。下面这几点都是小编根据多年设备研发经验，为大家整理出来的设备避坑要点：　　一、了解国家标准，确保
    发布时间：2023-04-13   点击次数：106

  • 越来越明档化的厨房设备

    商用厨房设备现在在开放市场中很流行，消费升级的步伐是无情的。在追求美好幸福生活的同时，人们也更加关注食品安全和卫生。餐饮环境的卫生条件是大多数消费者在选择餐厅时的首要考虑因素。 
    发布时间：2023-03-20   点击次数：135

  • 必须进行多方向发展的商用厨房设备

    近年来，随着社会经济的蓬勃发展和人民生活水平的日益提高，人们对饭店的质量要求越来越高，市场对商用厨房设备的需求越来越高，对商业服务的要求也在不断提高。&nbs
    发布时间：2023-03-06   点击次数：146

  • 商用厨房设备的分类和设计要点

    酒店厨房设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比
    发布时间：2023-02-12   点击次数：94

  • 商用厨房设备选择不锈钢材质的原因

    金灶厨房设备：北京商用厨房设备为什么要选择不锈钢材质？相信不少人是有疑问的，今天金灶厨房设备就跟大家解答一下！现在金灶商用厨房设备基本都是不锈钢材质的，为什么说选择不锈钢材质的商用厨房设备有很大高的重要性呢？接下来就一起来看下吧！金灶厨房设
    发布时间：2023-02-02   点击次数：107

  • 如没有必要，这些商用厨房用品建议不要添置！

    现在想要买点什么东西非常的方便，哪怕不出门，通过网购也可以送上门。以前装修的时候，大家都会去各种家具城跑，确实觉得累，而现在通过网购可以选到便宜又好用的东西，当然如果不小心可能会踩坑，尤其是厨房里面的一些商用厨房用品，千万不要光看外表，还要
    发布时间：2023-01-09   点击次数：111

  • 商用厨房分类有哪些？

    在生活中，商用厨房设备应用比较广泛，也是餐饮企业竞争中决定胜负的重要因素。但消费者们可能对这种类型的设备并不是特别的熟悉，商用厨房设备呢主要用于酒店、饭店等餐饮场所或是其他机关单位或学校等等。它的特点呢是产品种类多，而且在功率以及容量方面与
    发布时间：2023-01-03   点击次数：143

  • 商业厨房设备如何分类？

    厨房设备分类餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食库，干货库，腌制间，面点间，小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖区，传菜区，就餐区。1、热厨区:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具
    发布时间：2022-12-07   点击次数：133

  • 北京商用厨房设备燃具如何挑选？

    金灶厨房设备：北京商用厨房设备燃具怎么挑选经济节能的？相信不少人是有疑问的，今天4167红灯笼主论坛玄机料价格就跟大家解答一下！当您新店开张或酒店、餐厅的灶具需要更新时，应该选择什么样式的商用燃气灶具？业内人士认为，应注意以下几点！金灶厨房设
    发布时间：2022-12-01   点击次数：128

  • 金灶：商用厨房设备的更换频率

    市面上常见的商用厨房设备有灶具、食品机械设备、制冷设备、消洗设备、油烟抽排系统等。它们选用的材料大多为不锈钢，虽然其特点是不易生锈，耐用。但是我们也要知道的是它也有寿命的，如果超出其使用
    发布时间：2022-11-16   点击次数：226

  • 关于商用厨房设备中的安全措施有哪些？

    关于商用厨房设备的安全问题，国家有关规定和设计规范中也有明确的指示。商用厨房设备安全事故不仅会造成人身伤害，还会造成重大的财产损失，因此，商用厨房设备的管理者应高度重视安全工作。在实施安
    发布时间：2022-11-01   点击次数：129

  • 饭店厨房设备如何保养？

    不光滑和锋利的原材料不应该用来擦洗酒店的厨房设备，特别是镜面，以避免划伤厨房用具和设备的表面。不易脱落的柔软面料应该用来擦洗。砂钢和金属拉丝表面应沿纹理擦拭，否则表面容易产生图案。饭店厨
    发布时间：2022-10-12   点击次数：126

  • 厨房设备保养的注意事项

    在日常生活中，与家中其他区域相比，餐厅厨房是一个易受腐蚀和破坏的区域，特别是厨房设备中的厨房及其他相关物品在餐厅厨房中很容易受到损伤。使用后不知道维护或保养方法是不明智的，所以这些东西使
    发布时间：2022-10-05   点击次数：154

  • 中央厨房设备配置布局如何安排？

    中央厨房设备各区域面积应当合理设计，生熟食品加工设备不得横放使用;污染物和非污染物处理设备应当分开使用，避免跨越移动线路，造成设备或者食品污染。
    发布时间：2022-09-13   点击次数：172

  • 商用电磁炉购买的四个原则

    对于饭店、餐厅等餐饮商家而言，如果在厨师烹饪过程中，燃气灶突然打不着火，那可是一件十分尴尬的事情，影响出菜效率不说，关键还会影响餐饮店口碑，直接导致餐饮店收益下滑。商用电磁炉的面世可以说是很好地解决了燃气灶带来的不便，无明火烹饪降低了安全隐
    发布时间：2022-08-13   点击次数：158

  • 北京大型食堂厨房工程有哪些注意事项？

    一、大型食堂厨房工程设计根据食材的处理流程，厨房工程布局设计应遵循以下流程，贮藏、粗加工、副食加工、主食加工、凉菜加工、售饭间、洗碗消毒间等，厨具布置应结构紧凑，减少操作距离，能满足设备共享或集中处理垃圾，效率较高，还应遵守各工作岗位的次
    发布时间：2022-08-05   点击次数：250

  • 商业厨房设备一般有什么特点？

    商业厨房设备主要是指用于厨房的设备。目前，厨房设备的种类越来越多，如节能燃气灶。商业厨房设备主要用于餐饮、酒店等商业用途。与家用电器相比，商用厨房设备更节能。
    发布时间：2022-07-17   点击次数：92
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